225 г муки 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сухих дрожжей 1,5 ч. л. соли 150 мл воды оливковое масло
1. В миску просеять муку вместе с солью. Всыпать сахар и дрожжи. Развести в 100 мл холодной воды 50 мл кипятка, влить в муку. Замесить тесто. Следуя указанным пропорциям, вы получите воду оптимальной для замешивания теста температуры. 2. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 мин. Скатать в шар, сбрызнуть оливковым маслом. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч. 3. Тесто обмять, оставить еще на 20 мин. Затем разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг диаметром 25 см.
Назад
Конференция
Вперед
Списком
было дело
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
