Руккола, очищенные креветки, помидоры-черри, каперсы, оливки, пармезан, вяленые томаты, дольки грейпфрута.
Внизу - слой из долек свежего огурца, но их под рукколой не видно.
Заправка - оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль, перец.