всем привет !
В предверии 8 марта выехали на дачу с целью отдыха, пьянства и поедания МЯСА.
Итак было куплено на Ленинградском рынке:
- ножка баранья - одна штук - за 450 рублей
- вырезка телячья - три штуки - за 600 рублей
- каре ягненка Австралия (упаковка) - 800 рублей (в Бахетле)
Замариновано накануне с испольованием тимьяна, розмарина, морской слои, оливкового масла и других излишеств.....
По просьбе женской части был приобетен свежий перец....
Итог получился - см фото......
Спецом для интересующихся:

- время приготовления
- каре - 5-7 минут,
- вырезка - 15 минут
- ножка 35 минут
- перец - 5-6 минут
Лимонграсса - не клал

Вино - маркиз де Рискаль, Риоха Испания.