Цитата: не хотят славяне официантами работать, непристижно, да и славян не хватает на такую работу. платить больше? так ведь сразу на цене блюд отразится.
Ой-ли? Или на доходах российских рестораторов, не желающих иметь европейскую рентабельность (это уже с учетом взяток).
+ 20 тысяч х 10 сотрудников = 200 000 в месяц (даже, если еще прибавить социалку) - такая неподъемная сумма для московского ресторана типа Грабли ?