Если у Вас уже есть гарантированный сбыт, то в чем проблема? Любой поставщик архангельского леса заведомо в выигрыше перед поставщиком сибирского.
Чтобы не кинули - все те же меры, что и в любом другом бизнесе. (Это к Гарику - его еще ни одна фея не кинула, кажись... )
Лет пять-семь назад главная проблема была в перевозке, т.е. "дорожный налог". Сейчас не знаю.
--------------------