долмио варят в кастрУлке, как аджику ( это и есть один из рецептов аджики ) а не тушат ))) вот варят примерно часа 3-4 , и фарш готовят отдельно в течение минут 10 примерно, а не 1 час, ну и макароны лепят сами )))
--------------------
Бъют часы, едрёна мать. Надо с бала мне бежать)
Я верю, что наступит возмездие ... И побегут мужики на шпильках за прокладками...