Говяжья грудинка, засыпается обжаренными овощами типа лука с сельдереем, заливается томатным соком (ака пассата) и водярой. Медленно томится 5-6 часов в духовке. На выходе - офигительная добротная домашняя тушенка с томатом!
Отдельная находка - картофельное пюре с хреном. Изумительно простой рецепт, единственное - за 6 часов готовки слона сожрать готов, запахи по кухне плывут эпические