Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 125 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Подарили мне вот эту книжицу...
Ну, вот и от нечегоделать решил пройтись по усбэкской кухне...
Первым делом, начали с плова... Где-то с месяц назад на даче в казане на дровах сделал такой вкюсный плов... Самому аж понравилось... ![](/images/graemlins/grin.gif) С курдюком, барашком и всем остальным... Строго по рецепту из книжки... ![](/images/graemlins/cool.gif)
А вот намедни, решил басму попробовать... ![](/images/graemlins/smirk.gif) Тоже ничего вышла, но плов вкуснее... ![](/images/graemlins/laugh.gif) Рецепт вкратце выглядит так... В холодный казан кладем мясо (баранину или говядину), потом лук (сколько мяса, столько и лука), потом морковь, картошку и затем, любые овощи (я положил: помидоры, баклажан, айву, яблоки, свёклу), затем чеснок, красный острый перец и капусту... Все это плотно закрываем крышкой и на огонь на 1-1,5 час... ![](/images/graemlins/laugh.gif) Очень удобно... все запихнул и сиди жди... ![](/images/graemlins/laugh.gif) На выходе: куча тушеных в собственном соку овощей, мягчайшее мясо и пиала вкуснейшего бульончика... ![](/images/graemlins/grin.gif)
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 78 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Так вкусно, сцуко, пишет, что заворот кишок можно получить ![](/images/graemlins/smile.gif)
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 125 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
я люблю его перед едой почЕтать... Для аппетита... ![](/images/graemlins/laugh.gif)
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Карты ближе к орденам
![](/avatars/49766.gif)
На форуме: 16 л 78 д(с 01/06/2008)
Тем: 712 Сообщений: 17993 Флеймы: 1691 (9,4%) |
|
Гео: ПСРО
|
|
Цитата:
я люблю его перед едой почЕтать... Для аппетита... ![](/images/graemlins/laugh.gif)
Офф конечно, но мне кажется, мы с тобой не страдаем от отсутствия аппетита ![](/images/graemlins/grin.gif) Жаль, что тебя в субботу не было, я даже бухать не стал, так расстроилсо Зато наелся до отвала
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
forzainter
![](/avatars/30800.jpg)
На форуме: 18 л 101 д(с 09/05/2006)
Тем: 182 Сообщений: 6397 Флеймы: 115 (1,8%) |
|
Гео: РФ, Москва
|
|
Книжка отличная!
Помимо плова готовил по первым двум рецептам Сталика:
- "бараньи ребрышки с луком" - очень вкусно, как сами ребрышки, так и полученный в результате соус, особенно если мокать в него мягкий белый хлебушек и кушать ![](/images/graemlins/smile.gif)
- "классический пирожок" - запеченая в казане картошка с бараниной. Так же вкусно.
ПС. Скачать книжку можно с торрентс.ру Или пишите мне в личку, скину
--------------------
Православнутый колорадский ватник
Сиволапое мужичьё с чесночным перегаром |
|
Джокер.
![](/avatars/44542.jpg)
На форуме: 16 л 230 д(с 01/01/2008)
Тем: 3 Сообщений: 174 Флеймы: 97 (56%) |
|
Гео: Восточная Европа
|
|
Басма обалденно выглядит. Не могу на это спокойно смотреть.
--------------------
|
Х0Х0Л
![](/avatars/31158.jpg)
На форуме: 18 л 79 д(с 01/06/2006)
Тем: 70 Сообщений: 1080
Всего отчетов: 43 Регионы: 43 |
|
|
|
Много чего готовил из этой книги, понравился очень иранский шашлык из курицы ... Реально очень необычный вкус .. ![](/images/graemlins/smile.gif)
--------------------
--
Когда-то я был молод и красив, теперь - только красив. |
|
keKsun
![](/images/avatars/fun-0089.jpg)
На форуме: 19 л 244 д(с 17/12/2004)
Тем: 79 Сообщений: 2155 Флеймы: 587 (27%)
Всего отчетов: 38 Москва и область: 37 Обломинго: 1 |
|
Гео: смотря с кем
|
|
..самое главное эта книжка для другого. По ней не готовить надо. Она именно для чтения. Особенно про 50 грамм под выжарки во время процесса. А дальше САМ. Экспериментируй. У меня рецепт плова чуть другой , от моего дядьки из Ташкента. Там Помидоры присутствуют. Но это детали. Главное , эта книжка сподвигает на кулинарные изЫски всякие. А какие я крылья куриные с лучком в казанке сделал давече. Иопнуться можно. Кстати казан приехал из Ферганы. Старый По заказу. У узбека куплен. Бывалый котелок. Спасибо Сталику. Давайте творить.
--------------------
Председатель ПОДКОМИТЕТА фракции "Фаллос" "по искоренению проституции" ![](http://s4.rimg.info/41f47762fbfb3b6a0f32284f9fa054ed.gif) |
|
тов.Ежов
![](/avatars/42049.gif)
На форуме: 16 л 336 д(с 17/09/2007)
Тем: 133 Сообщений: 5820 Флеймы: 1405 (24%)
Всего отчетов: 1 Обломинго: 1 |
|
Гео: Влкламка
|
|
Цитата:
Кстати казан приехал из Ферганы. Старый По заказу. У узбека куплен. Бывалый котелок. Спасибо Сталику. Давайте творить.
где в мск можно купить хороший казан?
--------------------
Член наблядательного совета Нищеёбов-льготников |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 125 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Цитата:
где в мск можно купить хороший казан?
На рынках... в частности на Ленинградском у чурок были неплохие... Только надо с ними пожестче торговаться и делать умный вид, чтобы говно не впарили... Есть у них и ножи усбэкцкие... Вещь!!!
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
keKsun
![](/images/avatars/fun-0089.jpg)
На форуме: 19 л 244 д(с 17/12/2004)
Тем: 79 Сообщений: 2155 Флеймы: 587 (27%)
Всего отчетов: 38 Москва и область: 37 Обломинго: 1 |
|
Гео: смотря с кем
|
|
Цитата:
Есть у них и ножи усбэкцкие... Вещь!!!
Пчак называется
--------------------
Председатель ПОДКОМИТЕТА фракции "Фаллос" "по искоренению проституции" ![](http://s4.rimg.info/41f47762fbfb3b6a0f32284f9fa054ed.gif) |
|
hohotushka
![](/avatars/44252.jpg)
На форуме: 16 л 244 д(с 18/12/2007)
Тем: 217 Сообщений: 2691 Флеймы: 91 (3,4%) |
|
|
|
а как отличить хороший казан от плохого?
--------------------
как полижете, так вам и отсосется |
|
keKsun
![](/images/avatars/fun-0089.jpg)
На форуме: 19 л 244 д(с 17/12/2004)
Тем: 79 Сообщений: 2155 Флеймы: 587 (27%)
Всего отчетов: 38 Москва и область: 37 Обломинго: 1 |
|
Гео: смотря с кем
|
|
Литьё должно быть хорошим. Внутри должно быть всё гладко, без выЩерблин и ямочек, практически отполированное.
--------------------
Председатель ПОДКОМИТЕТА фракции "Фаллос" "по искоренению проституции" ![](http://s4.rimg.info/41f47762fbfb3b6a0f32284f9fa054ed.gif) |
|
***ПоkлонNik***
![](/avatars/54210.jpg)
На форуме: 15 л 323 д(с 29/09/2008)Ушел с форума
Тем: 245 Сообщений: 12292 Флеймы: 2176 (18%)
Всего отчетов: 5 Москва и область: 3 Массаж: 2 |
|
Гео: столица
|
|
Цитата:
где в мск можно купить хороший казан?
В МСК если и поступает, то товар белорусского производства т.к. многие предприятия по стране просто закрыты! Надо выбирать оч.пристально!Можно попросить такжикских рабочих привезти ,но тоже лотерея!
--------------------
Содомиты окрестъ, азъ же единъ Добрыня Никитичъ есмь.
#€бонариум опуклости Amentia et audentia (c)
Только пустые люди не испытывают прекрасного и возвышенного чувства Родины (с) Павлов |
|
Ретрослон
![](/avatars/62758.jpg)
На форуме: 15 л 125 д(с 16/04/2009)Бан: пожизненно
Тем: 134 Сообщений: 2667 Флеймы: 534 (20%) |
|
|
|
Сделал один в один, как в книжке! На улице, печка на дровах, правда, курдюк заменил маслом...
Получилось СУПЕР!!!! ![](/images/graemlins/grin.gif)
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах |
|
Шрайбикус
На форуме: 19 л 8 д(с 10/08/2005)
Тем: 105 Сообщений: 3259 Флеймы: 440 (14%) |
|
Гео: Москва
|
|
http://www.kupikazan.ru/index.htm
|