Все правильно делают.
Если кто не сталкивается с сферой услуг со стороны исполнителя , то поясню - это вообще массовый тренд нашего времени - назначить время, и потом просто напросто слиться.
Ладно когда ты потерял лишь время, хотя и время - деньги и тебе пришлось поехать, потратить бензин, какие-то подготовительные процедуры (в той же косметологии) , но ты еще и мог потерять реальные деньги, не записав на это время какого-то вменяемого постоянного клиента.

Столкнулся в прошлом году с поиском персонала. Это ПИ*ДЕЦ.
Люди обращаются по вакансии, договариваются на конкретное время приехать, познакомиться , обсудить и потом исчезают. Есть такие, кто это проделывает неоднократно. Потом просто приходилось их блокировать, чтоб время больше не терять. И даже возраст не важен, так себя ведут и мужики и бабы и молодежь и тети 50 лет.

Подруга занимается косметологией. С парой таких же подельниц открыли салон и работают плодотворно на себя. У них нет стационарного времени работы (10:00-20:00), в салон приезжают когда есть конкретная запись, хоть в 08:00 утра, хоть в 22:00 вечера. В основном клиентки - постоянные. Но постоянные изначально когда-то были новыми.
Раньше они не брали предоплату - не пришла новая клиентка, отменила встречу - ну типа чтож - особенность деятельности. Пока это не приобрело уже массовое явление.
И тогда для новых клиенток ввели условие - предоплата 500 руб.
И примерно 60-70% тут же сливались. А те кто платили - в 99% приезжали в назначенное время. О чем это говорит? Что те первые опасались потерять 500руб?
Вовсе нет - это свидетельствует о том, что они изначально ни х*я толком и не собирались приезжать - как карта ляжет, как настроение будет, да и в целом хз забудут через пол-часа.
У фей все тоже самое. Инди , если речь про них, не сидят ежедневно с 06:00-24:000 по месту оказания услуг вымытые, подмытые, эпилированные и т.п.

))
Ну в силу пассионарно-авантюрных натур некоторые считают не грех и кинуть лоха

))
Но повторюсь, изначально причины предоплат - в массовом пох*изме людей. В неуважении к чужому времени. Токсичные инфантильные мудаки.