stiv
( )
12/10/2009 11:55:13
Re: ресторан "Грабли"

Первоисточники на форуме о Граблях: 1, 2.
Цитата:

Кухня добротная, но не сказать, что особо вкусная.





Ну, на вкус и цвет.... Да и цену во внимание надо принимать..  

Имхо, по Граблям:
1. Очень хорошая сеть ресторанчиков, где можно выбрать блюдо, глядя на него в упор. 
2. 1-й недостаток Граблей: часть блюд (постоянно) обладают  недостаточно высокой температурой и когда садишься за столик, то жаркОе на тарелке уже холодное.
3. 2-й недостаток (ни разу не разжигаю): персонал  неевропейского вида. Сами Грабли  позиционируются как европейский ресторан, поэтому мне странно видеть сотрудников (например ресторана на Тульской)  неевропейской внешности (и посудоуборщиокв, и на раздаче и даже.... секьюрити. Разве что на кассах - лица с европейской внешностью). Я понимаю, что таджики (и другие азиаты) уместны в японских, корейских, узбекских ресторанах... Национальный колорит, мол. Но такая банальная экономия на зарплатах лиц  разной национальности, хороших чувств не вызывает. Вспоминается негр-мушкетер в американской "транскрипции"...
Ну смешно и нелепо выглядит негр-Атос, например.
А узбек, одетый - а-ля французский дедушка-садовник лучше?
Российский бизнес, однако.
А в общем и целом, пища в Граблях - лучше, чем в Му-му.