Я вот все думал, что они хотели подчеркнуть своим фирменным изображением перекошенного лица

типа вас также перекосойепит, когда у нас покушаете

тем не менее, захожу периодически поесть на Садовой-Самотечной, 20 вроде без нареканий
штрудель во всяком случае точно помню был не сухой