Лично я в данной ситуации в следующий приезд (таки удалось напроситься, прибыл минута-в-минуту) просто извинился и забашлял фее за предыдущий "ложный вызов". Был обслужен очень качественно, душевно, все извинения были приняты (ну, в самом деле, чего в жизни не бывает!), приглашали заходить ещё, и "по делу", и "просто так".