Виноградные листья мы купим на рынке,
Купим мясо – говядину, грамм так пятьсот,
И свинину еще, и сметану из крынки,
Чеснока и лучка, зелень, специи, вот!

Листья те мы на час в кипяточек положим,
Фарш – (свинину, говядину, лук и чеснок),
В мясорубке накрутим, а после уложим,
Не спеша и с любовью в зеленый листок.

И в кастрюльку с долмой мы добавим водицу,
И потушим ее на огне небольшом,
Мы долму подадим, (дав ей чуть потомиться),
Со сметаной, укропом, и красным вином!