Да салон не изменился особо, +- каким был год назад таким же и остался =)
С клабсоподобными заведениями Капучино сравнивать сложно, тк там царит другая атмосфера, кому-то это подходит, кому-то нет, я практически с самого начала (как давно и одновременно недавно это было) хожу по салонам квартирного типа и мне такое по душе. Да и даже среди других квартирных салонах Капучино выделяется в положительном ключе ) Понравится ли это человеку который ни разу не был - не знаю. Ну правила и цены там уж объективно лучше чем в клабсах\штатах, обстановка - попроще..

Цены остались на прежнем демократичном уровне, вообще с 2014 года они изменялись только 1 раз - и эта стабильность радует

По поводу состава подробно не смогу ответить, тк долгое время не ходил - я был с Сарой и видел еще двух. Сара - молодая девчонка, недостаток опыта компенсирует приятным отношением, мне понравилось )