Удалось наконец сегодня вырваться с утра на рыбалку.Улов с пару кг окуней грамм по 150-200,да пара щучек по килограмму.

Окуня обожаю горячего копчениия,но коптить не было возможности сегодня.Поэтому поступил след образом:
Рыбу выпотрошил,но не чистил потому как чистить окуня от чешуи занятие неблагодарное.Натёр крупной солью снаружи и снутри,слегка черным перцем посыпал.Теперь беру кусок фольги,укладываю пару рыбок(на порцию),лук полукольцами,тонкую дольку лимона(можно просто сбрызнуть кому как нравится),картофелину средних размеров разрезанную на 4 части.Заварачиваю плотно в фольгу(чтоб сок не вытекал),и сей пакетик направляется в горячую духовку(200град),на 30-40мин.Просто,но уверяю вкусно

Приятного аппетита всем