спасибо, очень аппетитно описано.

мой опыт приводит к сходным идеям о технологии. В быстром виде это выглядит так: неразмороженные креветки располагаются слоем на дне стеклянной кастрюли, заливаются подсоленной водой так, чтобы она их едва не покрывала. Добавляются пара зерен душистого перца и лавровый лист. И все это в микроволновку на доведение до кипения. (При заданных в моем случае печке, размере кастрюли и кол-ве продукта где-то 5 мин. при 800 Вт).
Потом откидываю на дуршлаг.

Удея про укроп заинтересовала, попробую.