500г. куриного филе (белые груди)
2-3 зубчика чеснока
соль
1 яйцо
1ст.л сгоркой муки
100г майонеза
ч ст. л. нормального тертого на мелкой терке сыра: не пармезана, а российского, например.
Курочку мелко порубить, добавить соль и чеснок, перемешать и оставить на 10 минуток, пока трете сыр...
Затем добавить сыр, муку, яйцо и майонез, перемешать хорошенько и жарить, выкладывая ложкой на смесь оливкового и сливочного масла.

Это ТАК нежно и вкусно!!! Что прям слов нет...