Я....

Правда, оставил сей девайс у мамы, когда переезжал в новую квартиру... Ну и во время очередной уборки он был выброшен на помойку...

А так вещь удобная, особенно на газовой плите... (ИМХО, чугун и керамические плиты (как у меня

) неважно сочетаются...)
По ССУти это обычная чугунная сковорода с тяжелой чугунной же крышкой...

КСтати, у нас на Ленинградском рынке стоит это чудо около 2500 рэ...

Я жарю на обычной тефлоновой сковороде а сверху придавливаю плоской крышкой на которую ставлю кастрюлю с водой....

В цыплёнке табака, как и в случае с крепким чаем

, главное, это исходный продукт...
Поэтому, цыплят всегда беру рыночных... А их как не пожарь - всё равно вкусно!!!!

Из специй использую... соль, перец, молотый кориандр, паприку... иногда карри...

Чесноком тертым есть смысл помазать уже готовое блюдо.... Иначе, он ссуко начинает гореть....

А жженый чеснок совсем невкусный...