Получилось овощное рагу с говядиной, но очень вкусное

А если туда еще сметанки добавить...

Никаких пропорций не соблюдал, резал как придется, тушил в глубокой сковородке. Кожицу с помидоров не снимал, совершенно об этом не пожалел

А вот зеленью посыпал очень обильно. Люблю я травку

Ну и молоденького чесночка побольше кладите, имхо, не испортите блюдо точно.
Приятного аппетита!