Давно это дело забросил. Но посоветовал бы для начального уровня. Зеркалку Никона. Есть у них ряд моделей цифровых. На первое время и штатного обьектива хватит, если будет потребность подкупить можно.

Санон, конечно больше денег в разработку вкладывает , но чуть дороже.

Можно, взять не последнюю модель Никона, вполне подойдет. ИМХО. 

сейчас, профи прибегут - накидают советов.