Я у себя разнесла всё, что могла включая несущую стену (две опорных точки оставила, вместо допустимых трёх) и воздухоотвод. Никого из комунальных служб к себе в дом не пускаю ни под каким предлогом. По поводу перепланировки -если в доме 17 этажей, а ты на третьем, то не нужно. Зачем тебе в соседях жильцы 15? А если на 10-14, то на здоровье.

А по поводу дверей... Сначала стены шпаклюют, потом ставят коробки в проем (полотно повешенно и проложенно плотным картоном, коробку пенят и оставляют в закрытом виде на сутки -двое. После полотно снимают, кутают (в плёнку -от повреждений) и прячут), далее клеют обои и устанавливают наличники -доборы. Дверь, при правильной установке коробки в любом положении должна стоять на месте (не открываться и не закрываться). Единственное, если стены очень кривые, то возможности ровно установить коробку не будет. Когда стены будут делать, попроси "протянуть" (протяжка углов -частичное выравнивание стен) не только углы и место под плинтус, но и место около дверного проема... Пусть подравняют -наличник красивее ляжет, а может и коробку получится поставить ровнее.