Ну вам наверное не просто звонили, а что-то хотели, нет ?

Вы, как поручитель, документы какие-либо подписывали ? Там, наверное, ваши обязанности и прописаны...

Или позвоните в Сбер, скажите, что хотите взять кредит, вам назовут условия, в том числе и про поручителя скажут. Вот тут вы и задайте вопрос про обязанности поручителя...

А еще лучше, пусть ваш знакомый сам идет в банк и договаривается об отсрочке/реструктуризации задолженности...