Цитата:

---

"Самым сложным у нас было такое предложение, в котором одновременно употреблялись два слова - "стерлядь" и "коньяк". Так вот, я думаю, что в слове "коньяк" допускали ошибки, потому что большинство наших участников - это дамы или девушки, которые не так часто употребляют этот напиток", - рассказала Кошкарева на пресс-конференции, посвященной итогам акции. Лингвист объяснила, что слово "коньяк" пишется с мягким, а не с твердым знаком. Однако трудно понять, как человек, для которого русский родной, может произнести в этом слове твердый "Н".

---

понятно, когда услышишь такие слова - сразу руки начинают дрожать, и невозможно написать
правильно https://rg.ru/2017/04/10/samymi-slozhnymi-v-totalnom-diktante-stali-slova-koniak-i-sterliad.html