Да там может быть полно вариантов, которые продавщицы обсуждают...
Может быть они работают не столько часов, сколько положено по КЗОТу (если его ещё не отменили), а значительно больше.
Ну, а час работы сверх положенного, должен оплачиваться совсем по другому тарифу. Вечерние/ночные смены, выходные/праздничные дни, тоже должна быть другая тарификация...вполне возможно, что и набегает какая-никакая копеечка.