Гаря, ты гонишь щас

как обычно

Немецкая моя контора строила завод по производству молочных продуктов в Подмосковье, я плотно работал с мужиками из московского Института молока (ВНИМИ), а также из АНАЛогичной немецкой конторы, общался с производителями молочки ( в т.ч. сыра)... малость понаслушался

Со зрелыми сырами собственного производства у нас жёппа, да и всегда была. Впрочем, ниша довольно узкая. Молодые же сыры умеют делать и делают вполне прилично.

И качество сырого молока у немцев, конечно, просто офигительное по сравнению с нашим

хз как сейчас, но тогда (конец нулеВЫХ) ситуация с этим делом у нас достаточно ощутимо улучшалась.

Я понимаю, что ты эстет и гурман... мне проще