За последние лет 10 раз 7 попадал на разводы типа неработающего терминала и все в ресторанах, но после информирования персонала ресторанов, что нала "чисто" нет и выражения благодарности за бесплатный ужин, терминалы чудесным образом начинали работать. При этом сталкивался с этим только в Москве, в других Россейских городах такого развода, по крайней мере у меня, не было.
Один раз в Германии в магазине не смог расплатиться карточкой, но там реально сеть упала (не работали ни банкоматы, ни терминалы) и поэтому пришлось отдать весь нал.
Однажды было в магазине в Москве, но там еще на входе висела пердуперждающая надпись.
Года 3 назад разговаривал с представителем МС и он сказал, что при отказе торговой точки от принятия карты (если заранее не пердупердили) можно набрать телефончик комитета по защите прав потребителей и точку будут жестко и долго ставить в позу.