Что швейцарский ЦБ установил некую планку, чтобы не допустить дальнейшего укрепления франка? Простите, но это НИКАКОГО отношения к установлению курса не имеет. И вести речь о том, что швецы "легли под ЕЦБ" - не просто смешно, и малограмотно.
Не нужно путать "тёплое" с "мягким". Те меры, которые в настоящее время приняты для недопущения укрепления курса местной валюты не относятся к фиксации курса в принципе.
Если что - рекомендую почитать что-нибудь стоящее на тему основ фискальной политики.

Кроме этого рекомендую учесть, что речь идет о колебаниях не недельного или даже месячного срока, а более длительного.
Так вот, если посмотреть на индекс цен в конфедерации, то он остается практически неизменным на протяжении многих лет (увы не считая недвижку и еще ряд вещей).
Кстати многое из этого можно и про норвежскую крону сказать, но не все.