я не уверен в качестве того, что я покупаю на рынке
это только так кажется, что там что-то достойное продается

я не только пробовал ходить по рынкам, но и изучал этот вопрос
больше того, мясо и молочные продукты пробовал покупать прямо у человека, который занимается выращиванием этих животных
но много "но"
начиная от удаленности и заканчивая тем, что у него можно купить свинину, молоко и кисло-молочные продукты - все!

мой вопрос не в том, где купить свежее мясо, а как решить определенным образом проблему покупки "пищевой корзины" в целом

кстати,
в АВ есть отдел, где стоит кефир, молоко, творог, масло т.н. фермерские
есть специальные продукты из европы, довольно дорогие (скажем, чуть более 100 грамм творога стоят около 300 рублей), но достаточно чистые
блин, умудряются их продавать несвежими ))

с уважением,
Catcher

p.s.
по поводу Био-Маркета от JW: зайду и отчитаюсь :о)))