Змею - лучше поскать в китайских и вьетнамских ресторанах. ИМХО.
А вот страуса (впрочем как и кенгуру и австралийского дикого кабана) пробовал в ресторане 'Australian Open' на Белорусской (рядом со зданием часового завода). Мне понравилось.
Ресторан 'Australian Open'
г. Москва, Ленинградский пр., д. 10, стр. 1 м. Белорусская Телефоны: (495) 614-17-49, 612-15-43
--------------------
Стриптиз - исскусство, только критики вечно подвыпившие.