crazysm
Модератор
На форуме: 20 л 202 д(с 08/04/2004)
Тем: 960 Сообщений: 15086 Флеймы: 2946 (20%) |
|
Гео: сойду, там где трава по пояс
|
Re: Котлеты. Что я делаю не так?
[ #263074 ]
16/05/2005 10:05:53
|
|
|
Ну не успел, не успел, эван скока всего насоветовали...........усе правильно. И главное действительно, ВЗБИВАТЬ, ВЗБИВАТЬ и еще раз ВЗБИВАТЬ. Как вариант можно в мясорубке дважды прокрутить, и никогда не берите всесто говядины телятину ......вот. А покупной фарш вообще фигня, его уже ни чем не исправишь.
Для вкуса можно добавить черный хлеб, но чуть чуть. Я еще люблю добавлять всякую всячину в фарш перед жаркой, ну типа обжаренную морковку, или грибы, можно еще квашенную капустку, то ж обжарив предварительно Ну енто тема уже отдельная......
А главное не забыть подать енто все с картошечкой, посыпанной укропом, политой маслицем, и соленым огурчиком, ну и есссественно......стопочку, охлажденной воточки.
--------------------
Ганжабаса не давать!
Его и так прет!
|
|
|