Ань, а уксус или лимон для чего тогда если свёклу ты вывариваешь. народ кладёт для сохранения цвета свеклы, потому как всеми усилиями пытается сохранить бордовый цвет). Ну и в центральной части ещё есть рецепты с галушкамЕ ( на полтавщине), но я не пробовала варить. Хочу сварить борщ по-одесски, с гусём где)) прочитала это у Ильфа и Петрова . что есть такое чудо как борщ с гусем. в Одессе евреи варили))
--------------------
Кто не горит, тот коптится....
Жить надо так, чтобы тебя помнили и сволочи....
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Re: Борщ Украинский! от Бонасье.
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
