Творожный крем

          · творог – 400 гр.

          · сахар – 100 гр.

          · желтки яичные - 4 шт.

          · орехи, изюм, ягоды (по вкусу)

         · ванилин

Желтки перемешать с сахаром, хорошо растереть. Творог протереть через сито, смешать с желтками и сахаром, ягодами или орехами. В массу добавить взбитые сливки.
Варианты приготовления творожного крема: с маслом (200 гр., вместо сливок) или с желатином (в том случае, если вы планируете хранить крем какое-то время).

Действия: