Крейзыч, я апеллировал лишь к тому, что часовая варка вкус грибов не убивает.
Цитата: Мой же более чем 10-ти летний опыт и хрензнаеткакой опыт матери подсказывает, что 10-15 минут вполне достаточно, и в одной воде.
Скажу больше, в прошлом году, по незнанию таких глубоких грибных тонкостей, коими обладает каждый второй знаток леса, я вообще грибы не варил. Промыл сыроежки - и на сковородку. Вкуснотища!!!